| Franz Weninger ausztriai borász 1997 tavaszán vásárolt szőlőterületet a Soproni történelmi borvidéken, és alapított pincészetet a festői szépségű Balfon. 1995-ben "Az év borásza" kitűntető címet nyerte el Ausztriában. 2002-től a borászat irányítását fia, Franz Reinhard vette át, aki többek között Kaliforniában és Ausztráliában sajátította el a szakma rejtelmeit. A borászat mintegy 30 ha kitűnő területen gazdálkodik a Spern Steiner és Frettner dűlőkben.
"Célom a helyi mikroklíma illetve talajadottságok megjelenítése a borokban, un. terroir borok készítése. Szeretnénk elérni, hogy a Soproni Kékfrankos az őt megillető helyet foglalja el a magyar borkultúrában!"
Franz Weninger
Borfajták:
Kékfrankos, Merlot, Syrah, Pinot noir, Cabernet franc, Fehér burgundi
Termőterület: 30 ha
Termőhely: Spern Steiner, Frettner
Cím: 9494 Balf, Fő u. 23
Tel: 99-531-082, 30-526-3474
Email: balf@weninger.com
Web: http://www.weninger.com
Nyitva tartás:
Hétfőtől - Szombatig: 8.00-16.00
Ülőhelyek száma: 10
Specialitás: Kékfrankos Selection, Frettner Cuvée
Borkóstoló a nyitvatartási időben.
Pincelátogatás előzetes bejelentkezés alapján.
|
