| A bortermelő ősök már a XVII. századtól gazdálkodtak e vidéken. A 34 éves Szedenik Béla gazdapolgár borászattal és melegkonyhás vendéglátással foglalkozik. Melegkonyhás éttermünk a Bacchus Étterem, amely Sopron belvárosában a kettős várfal tövében helyezkedik el. Az étterem mintegy négyszáz éves boltíves, eredetiben meghagyott pincéje kitűnően alkalmas borkóstolók, rendezvények lebonyolítására. A kerthelyiségben forró nyári estéken örökzöldek között, lobogó fáklyák mellett ízlelhetjük a Szedenik borokat, s hozzá kínálunk mintegy 70 féle házias ételspecialitást, mint például poncichter vadásztokány dödölével, Bacchus pityókás pecsenye héjas burgonyával, almás-boros csirkemell párolt rizzsel.
Szedenik Béla
Borfajták:
Kékfrankos, Cabernet sauvignon, Zweigelt, Királyleányka, Kékfrankos rosé
Termőterület: 7 ha
Termőhely: Virágvölgy; Sand dűlő; Potzman dülő
Cím: 9400 Sopron, Szt. György u. 15.
Tel: 99-340-017, 20-347-00-19
Nyitva tartás:
Hétfő - Vasárnap 11.00 - 22.00
Ülőhelyek száma: 110 fő (étterem és pince) + 60 fő (kerthelyiségben)
Konyha: specialitások: Fűszeres libamájjal töltött sertésborda rántva héjas burgonyával grill zöldségágyon, tűzdelt szarvasszelet vadász módra soproni Kékfrankos mártással libamáj darabokkal erdei gombával házi burgonyafánkkal.
Specialitás: Borkóstoló a gazda kommentálásával a Bacchus Étteremben 100 főig.
|
